RECHEIO DE CREME BELGA

RECHEIO DE CREME BELGA

Essa é uma receita incrível para um creme cremoso e doce perfeito para ser usado como recheio em bolos ou tortas. É feita com ingredientes simples, mas o resultado é uma mistura saborosa e satisfatória. Siga as instruções para garantir que seu creme fique perfeito.

Ingredientes para o RECHEIO DE CREME BELGA:

  • 1 lata de leite condensado
  • ½ litro de leite
  • 2 gemas
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de fazer:

  1. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o açúcar e o amido e as gemas,
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e cozinhar bem.
  3. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite. Use frio na montagem do bolo,
  4. Dica: quando adicionar o creme de leite bate com a batedeira e leve na geladeira use frio.

Dicas para o perfeito creme:

  1. Mexa sempre: Durante o cozimento, é importante mexer a mistura constantemente para evitar que se formem grumos e para garantir que o creme engrosse de maneira uniforme.
  2. Tempo de cozimento: Deixe o creme cozinhar bem até que ele engrosse. Isso garantirá que ele tenha a consistência certa e não fique muito líquido.
  3. Adição do creme de leite: Quando adicionar o creme de leite, bata-o com a batedeira até que fique cremoso e homogêneo. Depois, leve a mistura à geladeira até que fique frio.
  4. Utilização fria: É importante usar o creme frio na montagem do bolo, pois isso garantirá que ele mantenha a sua consistência e não derreta.

Siga essas dicas para garantir que o seu creme fique perfeito e o seu bolo ou torta sejam um sucesso!

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