Receita Simples: Doce de Chocolate que Lembra Barrinhas de Chocolate

doce de chocolate
doce de chocolate

Você está pronto para experimentar um doce de chocolate com um toque diferente e irresistível? Esta delícia, recheada com nozes e damascos, vai encantar o seu paladar! Rápida e prática de fazer, essa maravilha pode ser apreciada gelada ou à temperatura ambiente, sendo também uma excelente opção para presentear! Siga a receita do Canal Jazete Paulista e surpreenda-se com este incrível doce de chocolate.

Ingredientes:

Para a massa do doce:

  • 60g de manteiga gelada em cubinhos (3 colheres de sopa)
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de farinha de trigo (130g)
  • ¼ de xícara de açúcar (45g)

Para o recheio/cobertura:

  • 100g de nozes quebradas
  • 130g de damascos
  • 200g de chocolate branco
  • 200g de leite condensado (½ caixinha)

Modo de Preparo:

Da massa do doce:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e a manteiga gelada em cubinhos. Utilize as pontas dos dedos para formar uma farofa que desmanche facilmente.
  2. Distribua essa farofa em uma forma (29cm x 19,5cm x 0,3cm), forrada previamente com papel-manteiga, e pressione bem com as mãos.
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos até dourar levemente. Retire e reserve para esfriar.

Do recheio/cobertura:

  1. Corte os damascos em cubinhos e reserve.
  2. Quebre as nozes e o chocolate branco em pedaços pequenos.
  3. Em banho-maria, derreta o chocolate branco em uma vasilha sobre uma panela com água quente.
  4. Adicione o leite condensado ao chocolate derretido e misture até obter uma mistura lisa e brilhante.
  5. Retire do fogo e adicione as nozes e os damascos picados, misturando até ficar homogêneo.
  6. Despeje essa mistura sobre a massa já fria na forma.
  7. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para solidificar.
  8. Após esfriar, corte em quadrados do tamanho desejado e sirva.

Dicas:

  • Experimente armazenar na geladeira para um doce mais firme ou fora para uma textura mais cremosa.
  • Este doce é uma excelente opção para presentear amigos e familiares durante as festas!

Para um guia visual detalhado sobre como preparar essa receita, assista ao vídeo do Canal Jazete Paulista.

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