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Se você está procurando um prato que una sabor marcante, apresentação surpreendente e um toque tropical, o Camarão no Abacaxi é a escolha perfeita! Essa receita é ideal para ocasiões especiais, encontros com amigos ou simplesmente para transformar um almoço comum em uma verdadeira experiência gastronômica.

Com a doçura natural do abacaxi, o cremoso leite de coco e o sabor intenso do camarão, esse prato equilibra perfeitamente o doce e o salgado, resultando em uma combinação exótica e irresistível. Servido diretamente dentro da casca do abacaxi, ele impressiona tanto pelo visual quanto pelo paladar.

Prepare-se para receber elogios: com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode criar um prato que parece saído de um restaurante à beira-mar. Vamos aprender juntos essa delícia?

Camarão no Abacaxi

Recipe by Anderson Kochanski

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Curso: Peixes e frutos do mar

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Calories

300

kcal

Um prato sofisticado, visualmente impressionante e com sabor tropical irresistível. A combinação do camarão com o abacaxi e o toque do leite de coco e do azeite de dendê resulta em uma explosão de sabores. Ideal para surpreender em jantares especiais ou eventos.

Ingredientes

400 g de camarão (fresco ou congelado) 🍤
1 cebola média ralada 🧅
1 tomate picado 🍅
2 colheres ( sopa) de azeite de dendê 🟠
Cebolinha e coentro a gosto 🌿
Pimentinha de cheiro picada (sem sementes) 🌶️
200 ml de leite de coco concentrado 🥥
Sal a gosto 🧂

Modo de preparo

Modo de preparo
Prepare o abacaxi:
Corte o abacaxi ao meio e retire a polpa, deixando uma camada fina nas bordas.
Coloque as metades do abacaxi em uma forma e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno médio por 20 minutos para eliminar o gosto amargo.
Refogue os ingredientes:
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de dendê.
Refogue a cebola ralada até ficar dourada.
Adicione o tomate, a cebolinha, o coentro e a pimentinha. Refogue até ficar macio.
Prepare o molho:
Acrescente o leite de coco e o sal. Deixe ferver.
Adicione os camarões e cozinhe por 4 a 5 minutos, ou até ficarem macios.
Monte o prato:
Retire o abacaxi do forno e preencha as metades com o camarão e o molho.
Decore com flores comestíveis e folhas verdes para um toque tropical.
Aproveite a polpa do abacaxi:
Use a polpa para fazer um suco refrescante com água de coco, gelo e hortelã.
Sirva:
Acompanhe com arroz branco e farofa para completar o prato.

Vídeo da Receita

Notas

Por que essa receita é um sucesso?
🌟 Sabor tropical: A combinação de abacaxi e camarão é irresistível.
🌟 Fácil de fazer: Passo a passo simples com ingredientes acessíveis.
🌟 Versátil: Ideal para jantares especiais ou ocasiões festivas.
Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um prato cheio de sabor e elegância!
Camarão tropical no abacaxi – um prato que vai conquistar todos os paladares! 😋🍴