BOLO DE MAÇÃ COM CANELA

receita para o natal bolo de maÇÃ com canela

O bolo de maçã com canela é uma deliciosa sobremesa que combina o sabor adocicado das maçãs com o aroma e sabor marcante da canela. É uma opção perfeita para quem quer uma sobremesa fácil de preparar, mas que ainda assim é muito saborosa e elegante.

Ingredientes para o Bolo de Maçã:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo – de preferência milho ou canola
  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 3 maçãs, sem casca, picadas
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo
  • 1 colher de café de canela em pó
  • 1 punhado (a gosto, opcional) de uvas passas
  • Cobertura:
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de leite em pó
  • Nozes

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo.
  2. Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, misture até a massa ficar uniforme.
  3. Adicione a canela, as uvas passas, o fermento e as maçãs picadas.
  4. Leve para assar em forno aquecido. Utilize forma de buraco no meio, untada com açúcar e canela (ou, pode ser untada apenas com farinha e manteiga). Asse em forno baixo, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
  5. O tempo pode variar conforme o seu forno. Ponto de palito limpo.
  6. Cobertura:
  7. Misture em uma panela os ingredientes, menos as nozes e leve ao fogo baixo.
  8. Mexa sem parar até ferver e formar uma textura homogênea.
  9. Depois que esfriar, coloque a cobertura sobre o bolo assado e se preferir, cubra com as nozes.

Este bolo de maçã com cobertura de leite condensado e nozes é uma ótima opção para sobremesa ou para o lanche da tarde. A combinação da doçura das maçãs com a cremosidade da cobertura de leite condensado e o crocante das nozes é irresistível. Experimente!

Dica

Uma dica importante para fazer um bolo de maçã com canela perfeito é utilizar maçãs frescas e maduras, preferencialmente do tipo Fuji ou Gala, que são mais suculentas e têm um sabor mais doce. Além disso, é importante cortar as maçãs em pedaços pequenos e uniformes para que elas cozinhem de maneira homogênea no bolo.

Outra dica é usar canela de qualidade, de preferência em pó, e não exagerar na quantidade para não tornar o sabor muito forte. Também é importante seguir a receita à risca, respeitando as quantidades e os tempos de preparo indicados para obter um bolo macio, úmido e delicioso.

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