Delicie-se com Bolo Fofinho de Chocolate! Seguindo 10 simples instruções são apresentadas a farinha, o cacau em pó, o óleo, o leite…e o magico Ganache de Chocolate. Regale-se com a satisfação de preparar um Bolo Fofinho de Chocolate!
Ingredientes:
- 2 xícaras (240 gramas) de farinha de trigo
- 2 xícaras (200 gramas) de açúcar
- 3/4 xícara (75 gramas) de cacau em pó
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de café solúvel
- 1 xícara (235ml) de leite
- 1/2 xícara (118ml) de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara (235ml) de água quente
Ganache de chocolate:
- 500 gramas de chocolate meio amargo
- 2 colheres de sopa (28 gramas) de manteiga sem sal
- 1 caixinha (250 ml) de creme de leite
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma redonda com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o açúcar.
- Em outra tigela, misture os ovos, o óleo vegetal, o leite e a essência de baunilha.
- Em outra tigela, misture a água quente com o café solúvel, o cacau em pó e o sal.
- Adicione a mistura de ovos aos ingredientes secos e misture até combinar.
- Adicione a mistura de café aos ingredientes da massa e misture até combinar sem formar grumos.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 a 35 minutos.
- Para o ganache, misture o chocolate meio amargo, a manteiga e o creme de leite em uma tigela. Aquecer em banho-maria até derreter e misturar bem. Deixe esfriar.
- Quando o bolo estiver frio, corte-o ao meio ou cubra-o inteiro com o ganache. Sirva e desfrute.
Dica: Não tenha medo de experimentar e adicionar ingredientes extras à receita, como nozes ou raspas de chocolate. Também é possível substituir o óleo vegetal por manteiga derretida para um sabor ainda mais rico. Divirta-se cozinhando e saboreando esse bolo incrível!
