Esta receita de torta de couve-flor é uma opção saudável e deliciosa para quem quer manter uma dieta equilibrada. Ela é fácil de preparar e pode ser uma ótima opção para o almoço ou jantar. Confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo:
Ingredientes:
- 400g de couve-flor cozida
- 2 ovos
- 1 xícara de aveia
- 1 pitada de sal
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, bata a couve-flor cozida, os ovos, a aveia e a pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panela, refogue o frango desfiado com tomates, alho poró, cebola e azeitonas picadas.
- Em uma forma pequena untada com manteiga, despeje metade da mistura de couve-flor. Em seguida, adicione o recheio de frango refogado e cubra com o restante da mistura de couve-flor.
- Finalize a torta com queijo mozarela ralado.
- Leve a torta ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourada.
- Sirva quente e bom apetite!
Com essa receita fácil e saudável, você pode desfrutar de uma deliciosa torta de couve-flor fit e ainda manter a sua alimentação equilibrada. Experimente!
Dicas
- Certifique-se de cozinhar a couve-flor corretamente para obter uma textura suave. Você pode cozinhar a couve-flor no vapor, em água fervente ou no microondas.
- Use aveia em flocos finos para obter uma textura mais uniforme na massa da torta. Se preferir, você pode substituir a aveia por farinha de amêndoas ou outra farinha de sua preferência.
- Para o recheio, você pode usar frango desfiado ou outra proteína de sua escolha, como carne moída, tofu ou cogumelos.
- Adicione temperos de sua preferência para dar mais sabor à torta, como pimenta-do-reino, orégano, alecrim ou salsinha.
- Se você quiser uma opção sem lactose, pode substituir o queijo mozarela por queijo vegano ou simplesmente omitir o queijo.
- Experimente servir a torta com uma salada de folhas verdes para tornar a refeição ainda mais nutritiva.
Lembre-se de que a torta de couve-flor fit é uma opção saudável e versátil, que pode ser adaptada de acordo com as suas preferências e restrições alimentares.
