Receita de: Salpicão de frango com creme de leite

receita de salpicão de frango com creme de leite
receita de salpicão de frango com creme de leite

Ingredientes:

  • 1 peito de frango grande sem osso e sem pele
  • 2 pimentões vermelhos cortados em tiras finas
  • 2 pimentões amarelos cortados em tiras finas
  • 2 talos de salsão limpas e cortadas em cubinhos pequenos
  • 2 cenouras grandes raladas no ralo grosso
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 vidro de maionese light
  • 1 pacote de batata palha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de curry em pó
  • 1 colher de chá de cominho em pó
  • Caldo de galinha ou água suficiente para dar umidade ao frango

Modo de preparo:

  1. Tempere o frango com sal, pimenta, curry e cominho, e refogue-o em uma panela com um pouco de azeite até que esteja cozido e desfiado.
  2. Adicione os pimentões, salsão e cenouras na panela e refogue por mais alguns minutos até que os vegetais estejam macios.
  3.  Adicione o caldo de galinha ou água suficiente para dar umidade ao frango e misture bem. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que a mistura esteja quente.
  4. Em uma tigela grande, misture o creme de leite com a maionese e adicione essa mistura ao refogado de frango e vegetais. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  5. Sirva em uma tigela grande ou em pratos individuais e decore com batata palha crocante antes de servir.

Dicas:

    • Certifique-se de limpar o salsão cuidadosamente antes de cortá-lo e adicioná-lo à receita, pois isso ajuda a mantê-lo crocante e sem fibras duras.
    • Adicionar a batata palha somente antes de servir ajuda

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