Esse repolho recheado é uma opção deliciosa e nutritiva para o almoço ou jantar, combinando carne moída, arroz e temperos em um prato único e saboroso.
Receita de repolho tão boa e fácil que faço pelo menos 1 vez por semana
- 4 ovos
- 400 ml de água
- 500 gramas de carne moída
- 1 repolho
- ½ xícara (chá) de molho de tomate pronto
- ½ xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
- ½ cebola picada
- ½ pimentão amarelo picado
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (chá) de tomilho
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
- Preparação do Repolho:
- Corte a parte de cima do repolho e retire o miolo com cuidado, usando uma colher para abrir um buraco no meio. Reserve.
- Preparo da Carne:
- Em uma tigela, coloque a carne moída e tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica doce e tomilho. Misture bem até que todos os temperos estejam incorporados.
- Recheio do Repolho:
- Preencha o buraco do repolho com a carne moída temperada. Adicione a cebola e o pimentão picados, misturando bem.
- Acrescente o arroz e o molho de tomate. Misture tudo com uma colher, modelando o recheio para que ele se encaixe bem no centro do repolho.
- Montagem:
- Coloque o repolho recheado em uma panela grande que possa ir ao forno.
- Despeje os 400 ml de água ao redor do repolho, dentro da panela.
- Faça uma pequena cova no recheio do repolho e disponha os ovos dentro dessa cova.
- Cozimento:
- Tampe a panela ou cubra-a com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
- Asse por cerca de 1 hora, ou até que o repolho esteja macio e o recheio completamente cozido.
- Finalização:
- Retire do forno e sirva imediatamente.
