Receita de Pudim de Leite Condensado

Ingredientes:

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado

• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)

• 3 ovos

Para a calda:

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Calda:

   • Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até ficar dourado.

   • Adicione a água com cuidado e deixe ferver até virar uma calda.

   • Despeje essa calda em uma forma de pudim (com furo no meio) e espalhe.

2. Pudim:

   • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos por uns 2 minutos.

   • Despeje a mistura na forma caramelizada.

   • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1h30 a 180°C.

3. Finalização:

   • Deixe esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

   • Desenforme e sirva!

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