Esta é uma receita deliciosa de pizza feita com uma massa caseira e um molho feito com sardinha, cebola, tomate, molho de tomate e cheiro verde. A massa é feita com farinha de trigo, água, açúcar, sal, óleo, ovos e fermento para pão. O molho é feito refogando cebola e tomate, adicionando o molho de tomate, o sal e o cheiro verde e, em seguida, adicionando a sardinha. A pizza é assada em forno quente até que a massa esteja cozida e o molho esteja quente e crocante. É uma opção diferente e deliciosa de pizza, perfeita para quem gosta de sardinha.
Ingredientes: Para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de água
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 2 ovos
- 1 envelope de fermento para pão
Para o molho:
- 1 cebola média
- 1 tomate
- 1 lata de sardinha
- 1 sachê de molho de tomate
- Cheiro verde
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o fermento, a água morna, o açúcar, o sal e o óleo.
- Adicione os ovos e, aos poucos, a farinha de trigo e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescer por cerca de 30 minutos.
- Pré-assemble a massa e, em seguida, coloque o molho e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Para o molho:
- Em uma panela, frite a cebola e adicione o tomate picado.
- Refogue um pouco e adicione o molho, o sal e o cheiro verde. Deixe ferver um pouco e desligue.
- Adicione a sardinha e misture bem. Se desejar, você pode polvilhar orégano por cima antes de servir.