Se você está procurando uma receita fácil e rápida de pastel frito, essa é a escolha certa! Com apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de habilidade culinária, você pode preparar uma porção deliciosa de pastéis fritos para compartilhar com amigos e familiares.
INGREDIENTES
1 lata de creme com soro de leite (300 g)
2 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo (320 g)
Sal a gosto
Preenchimento a gosto
MODO DE PREPARAÇÃO
Em uma tigela, misture a lata de creme com soro de leite, a farinha de trigo e o sal até formar uma massa homogênea.
Coloque a massa sobre uma superfície lisa, enfarinhe e amasse bem com as mãos. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Abra a massa bem fina com um rolo e corte em rodelas (7 cm de diâmetro).
Coloque parte do recheio no topo, dobre ao meio e feche pressionando as bordas juntas com um garfo.
Frite os pastéis em óleo bem quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva imediatamente.
Dica
Para um pastel ainda mais crocante, experimente acrescentar um pouco de água fria à massa antes de fritá-la. Isso ajudará a mantê-la crocante por mais tempo.
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