Aprenda a fazer um delicioso pão doce caseiro para o chá da tarde

O pão doce caseiro é uma delícia que todos nós amamos, especialmente quando servido no chá da tarde. Há algo de reconfortante em saborear um pedaço de pão quentinho, fofinho e saboroso, especialmente quando preparado em casa com amor e carinho. O melhor de tudo é que fazer um pão doce caseiro não é tão difícil quanto se imagina e pode ser uma ótima maneira de aproveitar uma tarde chuvosa ou simplesmente passar um tempo na cozinha com a família.

Este pão doce caseiro que vou te ensinar é super simples de fazer e o resultado final é um pão deliciosamente fofo e macio que vai derreter na boca. É perfeito para servir com manteiga, geleia, ou até mesmo para fazer um sanduíche de queijo e presunto. A massa é fácil de trabalhar, não precisa de muita habilidade na cozinha e pode ser personalizada com seus ingredientes favoritos, como passas, nozes, frutas cristalizadas ou chocolate.

Então, se você quer preparar um pão doce caseiro super simples e fofinho para o seu próximo chá da tarde, siga estas instruções passo a passo e surpreenda-se com o resultado delicioso.

Como fazer pão doce caseiro

A dica mais importante para quem está começando a fazer pão doce caseiro é não ter pressa. A massa precisa de tempo para crescer e desenvolver seu sabor característico. Além disso, é importante prestar atenção na temperatura dos ingredientes e do ambiente, para que a fermentação ocorra da forma correta.

Por fim, é importante lembrar que fazer pão doce caseiro é uma atividade que requer paciência e prática. Não se preocupe se a primeira tentativa não sair perfeita. Com o tempo e a experiência, você vai aprimorando sua técnica e criando suas próprias variações de pão doce caseiro delicioso.

Ingredientes do Pão Doce Caseiro:

1 ovo
½ xícara de chá de açúcar (80g)
1 colher de café de sal
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga (75g)
1 xícara de chá de leite morno (240mL)
4 xícaras de chá de farinha de trigo (560g)
1 colher de sopa de fermento biológico seco (10g)
coco ralado a gosto
1 gema (para pincelar)
2 colheres de leite gelado (para pincelar)

Modo de Preparo:

Em uma tigela, adicione o açúcar, o fermento e o leite. Misture.
Acrescente o ovo, o sal e metade da farinha. Misture.
Adicione a margarina e o restante da farinha e incorpore os ingredientes com as mãos.
Misture até obter uma massa lisa e homogênea.
Cubra com plástico filme e deixe descansar por 40 minutos.
Passado esse tempo, retire o ar da massa amassando-as com as mãos.
Porcione a massa em 16 bolinhas, ou se preferir, em bolinhas de 60g cada, aproximadamente.
Achate as bolinhas com as mãos, formando um disco com 1cm de espessura.
Acomode esses discos em uma forma redonda (20x10cm), untada e enfarinhada.
Coloque um disco ao lado do outro, de modo que o disco seguinte cubra a metade do primeiro. Deixe o centro da forma vazio.
Cubra novamente com plástico filme e deixe descansar por mais 20 minutos.
Retire o plástico e pincele gema e leite sobre o pão.
Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Retire do forno e pincele margarina e polvilhe coco ralado sobre o pão.
Agora é só saborear esse pão doce caseiro! Bom apetite!

Algumas dicas para fazer um pão doce caseiro perfeito são:

Utilize ingredientes de qualidade: opte por produtos frescos e de boa procedência, como a farinha de trigo, o fermento biológico e os ovos.
A temperatura do leite é importante: ele deve estar morno, não muito quente ou frio, para que o fermento biológico ative e a massa cresça adequadamente.
A margarina ou manteiga devem estar em temperatura ambiente: isso facilita a incorporação dos ingredientes e deixa a massa mais macia.
Sove bem a massa: o processo de sovar a massa ajuda a ativar o glúten, deixando o pão mais macio e com uma textura uniforme.
Deixe a massa crescer: é importante dar tempo para a massa crescer, pois isso irá garantir um pão fofo e leve.
Pincele o pão antes de assar: pincelar ovo batido ou leite sobre o pão antes de assar ajuda a deixar a superfície dourada e brilhante.
Polvilhe ingredientes sobre o pão: adicionar coco ralado, açúcar cristal ou outras especiarias por cima do pão antes de assar pode dar um toque especial ao sabor e à aparência do pão doce.