Que tal uma salada deliciosa e saudável para acompanhar suas refeições? Aprenda a fazer um molho italiano caseiro que vai dar um toque especial à sua salada! Combinando ingredientes como azeite, vinagre de maçã, mostarda, mel e pimenta calabresa, esse molho é uma mistura perfeita de sabores doces e picantes. Além disso, a salada é composta por folhas verdes, tomate-cereja, cebola roxa, queijo parmesão e cubos de pão torrado. É uma salada colorida e cheia de sabor para sair da rotina e surpreender o paladar. Experimente!
Receita de Molho caseiro Italiano para saladas
Ingredientes
Para o molho:
- 2 colheres (chá) de orégano seco
- ½ colher (chá) de açúcar
- ¾ xícara de azeite de oliva
- ½ xícara de vinagre de maçã
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- ¼ colher (chá) de pimenta calabresa
- 3 colheres (sopa) de mel
- ½ colher (chá) de sal
Para a salada🥬🍅🥦
- Alface
- Rúcula
- Cebola roxa
- Tomate-cereja
- Queijo parmesão
- Cubos de pão torrado
Modo de fazer
- Para o molho combine todos os ingredientes em um pote ou garrafinha com tampa. Feche o vidro e sacuda para fazer uma emulsão homogênea.
- Experimente o molho, se necessário faça ajustes, adicionando mais mel, sal ou outro ingredientes para ajustar os sabores ao seu paladar.
- Para a salada, coloque as folhas na saladeira, espalhe lascas de queijo ralado, tomates-cereja, corte finas rodelas de cebola roxa e distribua, adicione o pão torrado.
- Regue com o molho e sirva imediatamente.
- Esse molho dura até 2 semanas na geladeira.
- Uma salada colorida com molho italiano, feita com folhas, tomate e um molho especial para sair da rotina.
Dicas
- Escolha ingredientes frescos e de qualidade: opte por folhas de alface e rúcula frescas e crocantes, tomate-cereja maduro e queijo parmesão de boa qualidade.
- Torre o pão corretamente: para garantir que os cubos de pão fiquem crocantes e dourados, corte o pão em cubos pequenos e espalhe-os em uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que estejam crocantes.
- Varie os ingredientes: você pode adicionar outros vegetais, como cenoura ralada, pepino ou pimentão, para dar mais textura e sabor à salada.
- Armazene o molho corretamente: mantenha o molho em um recipiente fechado na geladeira por até duas semanas. Antes de usar, agite bem para misturar os ingredientes novamente.
- Ajuste o sabor do molho: se preferir um molho mais picante, adicione mais pimenta calabresa. Se preferir um sabor mais doce, adicione mais mel. Ajuste os temperos ao seu gosto pessoal.
- Sirva imediatamente: para que a salada fique crocante e fresca, é importante servir imediatamente após adicionar o molho.
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