Receita de Lombo suíno ao molho de cerveja!

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De fato, uma carne tão saborosa, quanto a carne de porco, sempre será apetitosa e maravilhosa para se apresentar em qualquer ocasião. Desse modo, essa receita de Lombo suíno ao molho de cerveja, será um enorme sucesso, para um almoço especial com a família e amigos. Portanto, não deixe de experimentar esse preparo incrível que ainda tem a picância leve da mostarda, presente na textura magnífica do molho dessa carne.

Ingredientes

Primeiro, separe 02kg de lombo suíno, 05 dentes de alho amassado, 01 colher (chá) de pimenta calabresa, 01 lata de cerveja preta, 01 colher (sopa) de mostarda em creme, meia colher (sopa) de sal, meia xícara (chá) de salsa e cebolinha, bem picadinhas e 01 cebola ralada.

Como fazer a Receita de lombo suíno ao molho de cerveja

Antes de tudo, separe uma tigela e adicione a cebola, o alho, a cerveja, o cheiro verde, a mostarda, sal a gosto e a pimenta. Desse modo, misture tudo muito bem, para ter um tempero mais que especial.

Em seguida, com o auxílio de uma faca ou um utensílio com ponta fina, faça vários furinhos por toda a carne e, coloque essa carne, em um saco plástico próprio para assar carnes ao forno.

Logo a seguir, acrescente o tempero que já está pronto, dentro do saco, amarrando bem.

Dessa forma, deixe o saco com a carne e os temperos, marinando de um dia para o outro. Por outro lado, se preferir, pode deixar marinar por, pelo menos 05 horas na geladeira, no caso de, não ter um saco plástico próprio para assar carnes. Desse modo, pode marinar a carne em um pote.\

Finalização da Receita de Lombo suíno ao molho de cerveja

Logo a seguir, depois do tempo da carne em repouso e ter marinado, coloque esse lombo suíno temperado, em uma forma para assar, juntamente com a marinada.

Ao mesmo tempo, se necessário, aproveite para corrigir o tempero. A seguir, cubra tudo com um papel alumínio.

Por fim, pode levar a um forno, pré-aquecido a 200° C. Deixe assar por 02 horas.

Logo depois, pode retirar o papel alumínio e retornar para o forno, para que a carne possa dourar um pouco. Do mesmo modo, se precisar, pode colocar um pouco de água para secar a textura da carne.

Enfim, está pronta essa Receita de Lombo suíno ao molho de cerveja, para servir e encantar a todos.

 

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