Receita de Fritada de queijo e espinafre! Uma opção leve e saudável!

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Antes de tudo, uma refeição leve sempre é bem-vinda, principalmente, quando o ingrediente principal são os ovos. Ainda mais, quando acrescentamos um ou vários legumes para tornar o prato mais saudável, como esse tipo de omelete. Desse modo, essa Receita de fritada de queijo e espinafre, tem a função de servir, tanto como um lanche, como um acompanhamento para um almoço com saladas e arroz branco.

 Ingredientes

Antes de mais nada, separe 06 ovos, 02 xícaras de espinafre picado, 02 tomates grande picado, 01 cebola média picada, 150 gramas de queijo mussarela picado, pimenta calabresa ou pimenta do reino, a gosto, salsa a gosto e sal a gosto.

Como preparar a Receita de Fritada de queijo e espinafre

Em primeiro lugar, separe um recipiente, de preferência, um prato raso e grande. Logo a seguir, comece a quebrar cada um dos ovos, nesse prato, ou seja, um ovo de cada vez. Isso, para conferir se todos os ovos estão em bom estado.

Depois disso, passe todos os ovos para uma tigela de tamanho médio e bata bem todos os ovos por, mais ou menos, 03 minutos. Faça isso, até conseguir uma mistura bem homogênea.

Logo a seguir, pode adicionar o espinafre picado, a cebola picada, o tomate picado e, também, o queijo parmesão ralado.

Em seguida, misture tudo muito bem e, por último, quando estiver quase bem misturado, tempere tudo com sal e pimenta, a gosto.

Da mesma forma, é possível acrescentar mais ingredientes, que possam enriquecer e tornar mais suculenta, essa receita de fritada de queijo e espinafre. Entretanto, essa é uma opção de sua preferência.

Finalização da Receita de Fritada de queijo e espinafre

Por fim, separe uma travessa de vidro e unte bem com manteiga. Logo em seguida, adicione nessa travessa, a mistura dos ovos com queijo e espinafre. A seguir, leve para um forno, pré-aquecido a 180° C.

Então, deixe no forno por 20 minutos. Assim que perceber que a fritada já está bem gratinada, pode retirar do forno e servir ainda quente.

Desse modo, essa receita de fritada de queijo e espinafre, vai bem como uma atração para um “brunch”, um café da manhã ou um dos pratos para almoço e jantar.

 

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