Receita de Feijoada perfeita! Não deixe de fazer essa linda receita!

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Acima de tudo, esse prato histórico é talvez, o prato mais característico da cultura brasileira. Sobretudo, tem versões incríveis e todas as regiões do país e, com os mais variados ingredientes. Entretanto, a base é o feijão preto e a carne suína, que não podem faltar nessa receita tão amada por todos os brasileiros. Dessa forma, não deixe de preparar essa maravilhosa receita de Feijoada perfeita, que deverá ser um sucesso enorme em qualquer mesa com a família e amigos.

Ingredientes

Primeiro, separe

  • 01 kg e meio de feijão preto,
  • 01 peça do rabo de porco salgada,
  • 800g de carne seca,
  • 03 gomos de calabresa,
  • 300g de linguiça paio,
  • 300g de bacon, 200g de lombo de porco defumado,
  • 300g de costela de porco,
  • 03 cebolas grandes picadas em cubos,
  • 04 colheres de sopa de banha,
  • 07 dentes de alho amassados,
  • 05 folhas de louro e sal e pimenta, a gosto.

Preparo da receita de Feijoada perfeita

1 Antes de tudo, comece deixando o feijão de molho por, no mínimo, 04 horas. Depois disso, comece a cortar todas as carnes em pedaços pequenos.

2 Em seguida, em tigelas separadas com água, adicione a carne seca, o rabo de porco salgado e o lombo. Assim, de meia em meia hora, troque a água do feijão e a água das carnes.

3 Por fim, depois do tempo estipulado, pode retirar a água.

4 Depois, logo a seguir, coloque as carnes e o feijão, em uma panela grande. Em seguida, adicione água o suficiente para cobrir tudo e, a seguir, adicione as 05 folhas de louro. Assim, leve tudo para o fogo alto, até que ferva.

5 Logo depois, assim que começar a ferver, abaixe o fogo e, deixe cozinhar por 01 hora e meia.

Finalização da receita de Feijoada perfeita

6 Logo em seguida, corte o bacon, calabresa e o linguiça paio, em pedaços pequenos e, acrescente tudo isso, na panela com o feijão.

7 Em seguida, continue cozinhando até as que as carnes e o feijão, fiquem bem macios e, inclusive, o caldo fique também, bem encorpado.

8 Assim, desse modo, pique bem as cebolas e o alho e refogue na banha, em fogo médio. Logo depois, adicione isso na feijoada e experimente o ponto do tempero, adicionando sal e pimenta do reino, se for necessário.

9 Por fim, deixe tudo cozinhando no fogo, por mais 03 minutos e desligue m seguida.

10 Finalmente, está pronta a receita de Feijoada perfeita para servir.

 

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