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Receita de crepe suíço

receita de crepe suíço
receita de crepe suíço

O crepe suíço é uma opção deliciosa e versátil para o café da manhã ou lanche da tarde. Com uma massa simples e a possibilidade de escolher diferentes recheios, essa receita do canal Tata Medeiros é uma excelente escolha para agradar a todos os paladares. Siga o passo a passo abaixo para fazer a melhor versão desse crepe suíço e surpreenda sua família e amigos.

Ingredientes: Para a massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 300 ml de leite
  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ½ colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 ovo

Para o recheio:

  • 200 gramas de presunto em cubinhos
  • 200 gramas de mussarela em cubinhos
  • Goiabada em cubinhos a gosto
  • Palitos de churrasco

Modo de Preparo:

  1. Massa:
    • No liquidificador, coloque o leite, o ovo, a margarina, o queijo parmesão ralado, o sal e a farinha de trigo.
    • Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
    • Adicione o fermento biológico e bata rapidamente apenas para misturar.
    • Transfira a massa para uma vasilha com bico para facilitar a montagem e deixe descansar por 10 minutos.
  2. Montagem:
    • Espete nos palitos de churrasco os cubinhos de presunto e mussarela, intercalando-os.
    • Em outros palitos, coloque cubinhos de goiabada e mussarela da mesma forma.
    • Repita o processo até utilizar todo o recheio desejado.
  3. Preparo dos Crepes:
    • Aqueça a máquina de fazer crepes.
    • Coloque a quantidade de massa indicada nas cavidades da crepeira.
    • Disponha os palitos recheados sobre a massa.
    • Cubra com mais massa e feche a máquina.
    • Deixe assar por aproximadamente 5 minutos, até que os crepes estejam dourados e firmes.

Dicas Finais:

  • Experimente diferentes combinações de recheio, como chocolate com morango, frango com catupiry, ou até mesmo vegetais grelhados para uma versão vegetariana.
  • Sirva os crepes suíços ainda quentes para melhor aproveitar seu sabor e textura.
  • Utilize uma máquina de fazer crepes ou similar para garantir um resultado perfeito e uniforme.
  • Aproveite essa receita versátil para diversas ocasiões e surpreenda a todos com seu talento culinário!

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