Desvende os segredos de um creme de alho irresistível com esta receita fácil e deliciosa. O alho, um tesouro culinário, ganha vida neste acompanhamento perfeito para diversas refeições. Prepare-se para uma experiência de sabor única enquanto compartilho todos os detalhes para criar o creme de alho perfeito em questão de minutos.
Ingredientes:
- 1 xícara de maionese
- 4 dentes de alho (ou mais, para intensificar o sabor)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
- Salsinha fresca picada (para decorar)
Modo de Preparo:
- Preparando o alho:
- Descasque os dentes de alho e corte-os em pedaços pequenos. Remova o miolo para um sabor mais suave, se preferir.
- Dourando o alho:
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira. Adicione os pedaços de alho e refogue por cerca de 2 minutos até dourarem. Evite queimar o alho para evitar amargor.
- Preparando a base do creme:
- No liquidificador, coloque maionese, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e creme de leite. Adicione o alho dourado e o azeite da frigideira. Acrescente o queijo parmesão se desejar.
- Misturando e ajustando o sabor:
- Bata até obter um creme homogêneo. Prove e ajuste sal, pimenta e limão conforme seu gosto. Adapte a quantidade de creme de leite e alho para intensidade desejada.
- Resfriando e servindo:
- Transfira para uma tigela e leve à geladeira por 30 minutos. Sirva gelado, decorando com salsinha fresca para um toque de frescor.
Dicas Finais:
- Experimente adicionar mais alho para um sabor mais intenso.
- Sirva com pães, torradas ou como molho para carnes grelhadas.
- Armazene em recipiente hermético na geladeira para um toque rápido em suas refeições.
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