Receita de Camarão com Brócolis

• 450g de camarão limpo
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• Folhas de manjericão picadas
• Suco de 1 laranja e 2 limões
• 1 couve de brócolis
• 1 pimentão vermelho e 1 amarelo, em cubinhos
• 5 dentes de alho, picados
• 1/4 cebola picada
• 100g de tomate cereja
• Tempero de ervas a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, misture os camarões, o suco de 1/2 laranja e 1/2 limão, 2 dentes de alho amassados com sal, metade da cebola picada, manjericão e o tempero de ervas.
2. Adicione os pimentões picados e misture tudo com as mãos, para que o tempero cubra todos os camarões. Deixe marinar por 20-30 minutos.
3. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho restantes no azeite de oliva. Adicione o brócolis e mexa até dourar levemente.
4. Adicione os pimentões, manjericão e metade dos tomates cereja e mexa por mais alguns minutos.
5. Adicione os camarões marinados, o restante do suco de laranja e limão e os tomates cereja restantes. Tempere com sal a gosto.
6. Misture tudo e deixe cozinhar por alguns minutos, até que os pimentões e tomates soltem sua água e formem um caldo cremoso junto com o suco de laranja e limão. Sirva quente. “

Sirva acompanhado com arroz branco ou massa, e se desejar, polvilhe com manjericão fresco picado. Se quiser dar um toque especial, você pode adicionar pedaços de laranja ou limão em cima do prato antes de servir. Com essa receita, você terá um prato delicioso e saudável, perfeito para um jantar especial ou para impressionar seus convidados. Se você quiser variar, experimente adicionar outros vegetais como aspargos ou abobrinha para dar mais cor e sabor ao prato. Divirta-se e experimente com diferentes temperos e ingredientes para encontrar sua variação perfeita desta receita de camarão com brócolis.