Que tal experimentar um bolo saudável e delicioso para um lanche da tarde ou café da manhã? Esta receita de bolo de limão com farinha integral e farelo de aveia é uma opção nutritiva e fácil de preparar. Além disso, as tâmaras são usadas para adoçar naturalmente o bolo, sem precisar de açúcar refinado. Com a adição de iogurte líquido de limão e raspas de limão, esse bolo fica com um sabor cítrico refrescante e é uma opção saudável e deliciosa para qualquer ocasião. Acompanhe o passo a passo e desfrute de um bolo fofinho e saboroso!
Ingredientes
- 130g de Farinha de trigo integral
- 85g de Farelo de aveia
- 3 Tâmaras descaroçadas e demolhadas
- 3 Ovos
- 1 Iogurte líquido de limão (ou lima/limão) magro
- 1 Limão1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de preparo
- No processador, coloque 130g de farinha de trigo integral, 85g de farelo de aveia, 3 tâmaras e 3 ovos.
- Acrescente a raspa e sumo de 1 limão, 1 iogurte líquido de limão e 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
- Misture tudo e verta a massa para um saco de pasteleiro.
- Coloque a massa em formas de queque e leve ao forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos.
- Os bolinhos de limão estão a servir!
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