Esta é uma receita de bolo sabor capuccino, que combina os sabores do café e do chocolate em um único bolo. Ele é feito com ingredientes saudáveis como farinha de arroz branca, farinha de aveia, polvilho doce, ovos, óleo, café coado, açúcar orgânico, leite em pó, achocolatado ou cacau em pó, fermento, canela em pó e bicarbonato de sódio.
A preparação é simples, basta bater os ingredientes líquidos no liquidificador e misturar com os ingredientes secos em uma tigela. Depois é só despejar a massa em uma assadeira untada e levar ao forno para assar. Com esse bolo delicioso e saudável, você pode desfrutar de um café da manhã ou lanche com um toque especial.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de arroz branca
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/4 xícara de polvilho doce
- 3 ovos
- 1/3 xícara de óleo
- 3/4 xícara de café coado
- 1 xícara de açúcar demerara orgânico
- 3 colheres de sopa de leite em pó
- 3 colheres de sopa de achocolatado ou cacau em pó (de boa qualidade)
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, bata os ovos, óleo, canela, café, açúcar e achocolatado.
- Transfira essa mistura para uma tigela e adicione o leite em pó e as farinhas. Misture bem.
- Adicione o fermento e o bicarbonato e mexa novamente.
- Unte uma assadeira retangular (21,5x30cm) e polvilhe farinha de arroz.
- Despeje a massa na assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 25-30 minutos.
- Deixe esfriar antes de servir.
