Receita de Bolo Nega Maluca

receita de bolo nega maluca
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A receita de bolo nega maluca é um clássico da culinária brasileira, conhecido por seu sabor intenso de chocolate e sua textura macia e úmida. É uma opção deliciosa para uma sobremesa ou um lanche da tarde. Nesta receita, você aprenderá a preparar um bolo nega maluca fofinho e saboroso, coberto com uma deliciosa e farta cobertura de chocolate. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você pode fazer esse bolo em casa e impressionar a todos com o seu talento culinário.

Escute a receita abaixo 

Ingredientes para o bolo:

  • 3 xícaras de farinha
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 4 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de água quente

Modo de Preparo do bolo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. Em uma tigela, misture os ingredientes secos (farinha, açúcar e chocolate em pó), deixando o fermento de lado.
  3. Adicione os ovos e o óleo e mexa bem.
  4. Despeje a água quente e misture novamente até obter uma massa lisa e homogênea.
  5. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
  6. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  7. Leve ao forno por 35 a 40 minutos.

Ingredientes para a cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de Nescau
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo da cobertura:

  1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes (leite condensado, Nescau e manteiga).
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a mistura começar a soltar do fundo da panela.
  3. Desligue o fogo assim que atingir a consistência desejada (não deixe pegar muito ponto).
  4. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e finalize com granulado.

Dicas para o Bolo

  • Use ingredientes de qualidade para garantir um sabor rico e intenso de chocolate.
  • Peneire os ingredientes secos antes de misturá-los com os líquidos, isso ajudará a obter uma massa mais macia e sem grumos.
  • Certifique-se de pré-aquecer o forno corretamente para garantir uma temperatura uniforme.
  • Não abra o forno durante o cozimento para evitar que o bolo murche.
  • Faça o teste do palito antes de retirar o bolo do forno. Insira um palito no centro do bolo e retire-o. Se o palito sair limpo, o bolo está pronto. Se o palito sair com massa grudada, deixe-o no forno por mais alguns minutos.
  • Deixe o bolo esfriar antes de adicionar a cobertura, caso contrário a cobertura pode derreter ou escorrer.
  • Para dar um toque especial, adicione nozes ou gotas de chocolate à massa do bolo.

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