Esta receita de bolo nega maluca é uma opção deliciosa e saudável para pessoas com diabetes. Com ingredientes específicos como o xilitol e o farelo de aveia, além de ser feito com cacau em pó 100% e leite vegetal, este bolo é uma opção nutritiva e equilibrada. Além disso, essa receita também oferece a opção de adicionar pedaços de chocolate dietético para dar um toque especial. Com uma renda de 6 a 8 pedaços, é perfeito para ser compartilhado com a família e amigos. Confira essa deliciosa e saudável receita de bolo nega maluca para diabéticos e experimente hoje mesmo!
INGREDIENTES:
- 3 ovos
- 2 colheres (sp) óleo vegetal ou manteiga
- 3 colheres (sp) adoçante de sua preferência
- 3 colheres (sp) cacau em pó 100%
- 1 pacote – 200g – farelo de aveia
- 1 xícara – 125ml – água morna
- 1 colher (sp) fermento
DICA: colocar pedaços de chocolate dietético no meio da massa fica delicioso.
RECHEIO:
- 1 vidro – 200ml – leite vegetal
- 2 colheres (sp)cacau em pó 100%
- 1 colher (sp) manteiga ou óleo vegetal
- 3 colheres (sp) adoçante de sua preferência
PREPARO:
- Bata no liquidificador os ovos, óleo vegetal e o adoçante por uns 2 a 3 minutos. Depois acrescente o cacau, farelo de aveia e a água
- morna, bater por aprox. 5 minutos.
- Então coloque o fermento e misture com uma espátula.
- Unte uma forma 10 x 22cm e despeje a massa, pode colocar pedaços de chocolate dietético se desejar, leve ao forno 180 graus entre 25 a 30 minutos.
- Agora prepare a cobertura, leve todos os ingredientes em uma panela até engrossar.
- Retire o bolo do forno deixe esfriar e desenforme.
- Cubra com a calda de chocolate dietético e agora é só saborear.
RENDE: 6 a 8 pedaços
CONSERVAR: fora da geladeira por até 3 dias, quando levado a geladeira ele endurece.
CONGELAR: fatias embaladas por até 20 dias.
