Receita de Bolo de Milho com Requeijão

bolo de milho com requeijÃo
bolo de milho com requeijÃo

O bolo de milho com requeijão é uma das receitas mais populares da culinária brasileira, especialmente nas regiões Nordeste e Centro-Oeste do país. É um bolo simples, fácil de fazer e com ingredientes que normalmente temos em casa. Além disso, o sabor adocicado do milho combinado com o salgado do requeijão torna essa sobremesa uma verdadeira delícia.

O cheiro que se espalha pela cozinha enquanto o bolo está assando no forno é capaz de deixar qualquer um com água na boca. É uma ótima opção para o lanche da tarde ou para servir em um café da manhã especial. E a melhor parte é que esse bolo é tão versátil que pode ser servido tanto quente quanto frio, acompanhado de uma xícara de café ou chá.

Aprender a fazer essa receita é uma ótima forma de agradar a família e os amigos, e ainda mostrar seu talento culinário. Com as dicas certas, é possível preparar um bolo de milho com requeijão fofinho, saboroso e com aquela casquinha dourada que todo mundo adora. Então, mãos à obra e bom apetite!

Ingredientes:

  • 1 lata de milho sem água
  • 1 lata de milharina (usar a medida da lata de milho)
  • 1 lata de leite (usar a medida da lata de milho)
  • 1 lata de açúcar (usar a medida da lata de milho)
  • 1/2 lata de óleo (usar a medida da lata de milho)
  • 3 ovos inteiros
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (de sopa) de requeijão cremoso
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
  2. No liquidificador, bata o milho, o leite, o açúcar, o óleo, os ovos e a pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a milharina aos poucos, batendo bem para incorporar.
  4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa na forma e adicione as 4 colheres de requeijão cremoso, distribuindo-o sobre a superfície da massa.
  6. Polvilhe o coco ralado por cima do requeijão.
  7. Leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  8. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Dicas:

  • Para obter um bolo ainda mais macio, peneire a milharina antes de utilizá-la na receita.
  • Caso queira, pode-se adicionar um pouco de queijo ralado à massa do bolo.
  • O requeijão pode ser substituído por cream cheese ou outro queijo cremoso de sua preferência.
  • Experimente servir o bolo de milho com requeijão acompanhado de um café ou chá quentinho.

Leia mais:

Gostou da Receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação / 5. Número de votos:

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

grupo de receitas