De fato, as receitas de bolo são as mais conhecidas e amadas em todos os sites de culinária. Fazer uma receita de bolo de café, é para quem gosta de servir uma boa sobremesa ou um acompanhamento diferente para o café da tarde. Dessa forma, não deixe de experimentar esse preparo, que, certamente, será um diferencial na mesa do café ou para servir as visitas do fim de semana.
Ingredientes
Primeiro, separe 04 ovos, com as gemas e claras separadas, 03 xícaras de chá de farinha de trigo, 02 xícaras de chá de açúcar, 01 xícara de café coado muito forte, 01 colher de sopa de fermento em pó, meia xícara de chá de óleo e meia xícara de chá de achocolatado (também pode ser chocolate amargo).
Como preparar a receita de bolo de café
Antes de mais nada, pegue os ovos e comece a separar as gemas das claras. Logo a seguir, bata as claras de ovo em uma batedeira, até conseguir uma mistura em ponto de neve.
Depois disso, separe uma tigela meio funda e adicione dentro, as gemas de ovo, a farinha de trigo, o açúcar, o café coado, o óleo e o achocolatado. Observe que, o café precisa ser bem forte para dar o sabor e a textura ideal nessa receita de Bolo de Café.
Desse modo, logo em seguida, misture tudo muito bem até obter uma massa bem lisa e homogênea. Quando a massa estiver quase no ponto ideal, pode acrescentar o fermento em pó e, misturar mais um pouco.
Por fim, logo depois, pode acrescentar também, as claras em ponto de neve e mexa tudo, cuidadosamente e, de forma delicada, para que seja bem incorporada na massa.
Finalização da Receita de Bolo de Café
Por fim, pegue uma forma de assar e unte bem. Depois disso, despeje toda a massa que preparou e leve para assar, em um forno pré-aquecido a 180° C. Desse modo, deixe assando por 40 minutos.
Finalmente, depois de assado, pode retirar do forno e finalizar essa deliciosa Receita de Bolo de Café, com uma magnífica calda de chocolate e outros confeitos.
