Com a correria do dia a dia, muitas vezes optamos por alimentos práticos e rápidos que podem não ser tão saudáveis. No entanto, é possível desfrutar de uma alimentação balanceada e saborosa sem abrir mão da praticidade. Uma das formas de fazer isso é preparar receitas fit em casa.
Esta receita de bolo de amendoim e aveia fit é uma ótima opção para quem busca uma sobremesa saudável e deliciosa. Ela é feita com ingredientes naturais e não contém açúcar refinado, tornando-se uma opção mais saudável do que as versões tradicionais de bolo de amendoim.
Além disso, este bolo é rico em fibras, proteínas e gorduras boas, o que o torna uma opção nutritiva para quem busca uma alimentação equilibrada. Você pode servir este bolo no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa após o jantar.
Então, que tal experimentar esta receita de bolo de amendoim e aveia fit em casa? Com certeza, você não irá se arrepender!
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 2 ovos
- 1 xícara de amendoim triturado (só bater no liquidificador)
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 bananas bem maduras
- 3 colheres de sopa de uva passa (opcional)
- 1 colher de café de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco ou manteiga.
- No liquidificador, bata os ovos, as bananas e a manteiga derretida por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a aveia em flocos finos, o amendoim triturado e a uva passa (se estiver usando). Misture bem.
- Adicione a essência de baunilha (se estiver usando) e o fermento em pó. Misture novamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Deixe esfriar antes de servir.
Dicas:
- Se quiser que o bolo fique com uma cor mais escura, você pode untar a forma com cacau em pó ou açúcar mascavo.
- Se preferir, você pode substituir o amendoim por outra oleaginosa, como castanha de caju ou nozes.
- Este bolo pode ser servido com uma calda de frutas vermelhas ou geleia sem açúcar para deixá-lo ainda mais saboroso.
Com esta receita fácil e saudável, você pode desfrutar de um delicioso bolo de amendoim e aveia fit sem culpa e ainda manter uma alimentação equilibrada. Experimente!