Receita de Beijo de Mulata

• 3 ovos
• 1 cálice de pinga
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• Farinha de trigo até o ponto de enrolar
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Bata os ovos e a pinga até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o açúcar e continue batendo até formar um creme.
3. Acrescente a manteiga e bata novamente.
4. Adicione o fermento em pó e a farinha de trigo aos poucos, misturando com as mãos até obter uma massa firme e que possa ser enrolada.
5. Corte a massa em pequenos pedaços, como nhoque, e frite em óleo quente até dourar. Reserve.
6. Para a calda, misture o açúcar, o chocolate do padre e o leite em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea e espessa.
7. Passe os bolinhos ainda quentes na calda quente e depois no coco ralado.
8. Coloque em um prato de servir e sirva em seguida.

Essa é uma receita deliciosa de Beijo de Mulata que pode ser servida como sobremesa ou lanche. O coco ralado dá um toque especial e a calda de chocolate completa o sabor desse doce típico brasileiro.

Dicas

Uma dica para essa receita é que, ao fritar os bolinhos, é importante manter a temperatura do óleo quente para que eles fiquem bem dourados por fora e cozidos por dentro. Além disso, ao passar os bolinhos na calda quente, certifique-se de que eles estão bem cobertos para que absorvam todo o sabor. E para deixar a receita ainda mais gostosa, experimente adicionar um toque de canela à massa dos bolinhos. Aproveite!

Veja o video passo a passo!

Leia mais:

• Misturinha caseira para acabar com as formigas de casa
• Que tal “Receita deliciosa de Doce de Pêssego Caseiro”?
• Berinjela à milanesa assada no forno sem óleo bem sequinha