Acima de tudo, um arroz que é servido com uma apresentação maravilhosa, sempre será uma atração à mesa. Portanto, não deixe de experimentar essa receita de arroz com legumes e frango, que deverá encantar a todos, sobretudo, pela textura dos legumes e o sabor do frango desfiado com temperos incríveis.
Ingredientes
Antes de mais nada, separe 01 colher (sopa) de azeite, 01 dente de alho amassado, meia xícara (chá) de cebola picada, 03 tomates picados, meia xícara (chá) de pimentão amarelo picado, 01 pacote de seleta de legumes congelado (300g), 02 xícaras (chá) de frango cozido desfiado, 04 xícaras (chá) de arroz cozido, 01 cubinho de caldo de legumes, 02 colheres (sopa) de manteiga, meia xícara (chá) de água fervente, 01 xícara e meia (chá) de mussarela ralada e sal e pimenta do reino, a gosto.
Preparo da Receita de arroz com legumes e frango
Primeiro, separe uma panela e coloque o azeite. Em seguida, leve ao fogo médio para aquecer bem e, logo a seguir, adicione a cebola e o alho, refogando muito bem, até que dourarem.
Depois disso, acrescente o pimentão, na mesma panela com a cebola e o alho, já dourados. Assim, pode refogar por 05 minutos.
A seguir, adicione a esse refogado a seleta de legumes e o frango desfiado. Desse modo, misture tudo bem e tempere com sal e pimenta do reino, a gosto.
Da mesma forma, não esqueça de lavar bem os legumes picadinhos que vêm na lata de seleta de legumes, para retirar o líquido com os conservantes, geralmente, presentes nesses produtos.
Preparo final da Receita de arroz com legumes e frango
Então, para finalizar essa deliciosa receita, dissolva o caldo de legumes em água fervente e adicione sobre o frango desfiado. Dessa maneira, pode desligar o fogo e acrescentar o tomate picado e, por último a manteiga.
Assim, misture tudo muito bem e, delicadamente, para não machucar os ingredientes.
Por fim, coloque essa mistura em um refratário e acrescente o arroz cozido. Desse modo, misture bem e finalize, polvilhando bastante queijo mussarela por cima de tudo.
Finalmente, leve o refratário a um forno, pré-aquecido a 180° C. Assim, deixe gratinar por 20 minutos.
Enfim, depois do tempo no forno, pode servir, ainda quente, essa maravilhosa receita de arroz com legumes e frango, que deverá ser uma atração incrível à mesa.
