Quem resiste a um bolinho crocante e saudável? Esses bolinhos de abobrinha, cenoura e batata são perfeitos para um lanche rápido, almoço leve ou até mesmo como aperitivo para servir aos amigos. Com um toque de queijo e temperinhos especiais, eles ficam saborosos e nutritivos! 😋💚
Ingredientes:
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1 abobrinha ralada 🥒
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1 cenoura ralada 🥕
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1 batata ralada 🥔
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4 colheres de sopa de farinha de aveia 🌾
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100g de queijo ralado 🧀
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2 ovos inteiros 🥚
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Sal e temperos a gosto 🧂🌿
Modo de preparo:
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Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes: abobrinha, cenoura, batata, farinha de aveia, queijo ralado, ovos, sal e temperos.
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Amasse bem até formar uma massa homogênea.
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Modele a massa em bolinhos pequenos, usando as mãos ou uma colher.
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Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e frite os bolinhos até que fiquem douradinhos e crocantes por fora, mas macios por dentro.
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Sirva quente e se delicie com essa combinação deliciosa de sabores! 😍
Dicas e Truques para deixar o seu bolinho ainda mais especial! ✨
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Mais crocante: Se quiser que seus bolinhos fiquem ainda mais crocantes, adicione um pouquinho de farinha de aveia ou farinha de arroz à massa.
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Versatilidade: Você pode substituir o queijo por um queijo vegano ou sem lactose, para atender diferentes necessidades alimentares.
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Forno ou Frigideira: Se preferir não fritar, você pode assar os bolinhos em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, virando-os na metade do tempo.
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Acompanhamento: Sirva com um molho de iogurte ou uma maionese temperada para dar um toque extra de sabor! 🌿
💡 Curiosidade: A abobrinha é super hidratante e rica em vitaminas, enquanto a cenoura traz um toque adocicado e muitas fibras! Já a batata dá aquele “tchã” de cremosidade, fazendo o bolinho ficar ainda mais gostoso!
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