Esta sobremesa de maçã com gelatina é leve, refrescante e muito fácil de preparar. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar um doce delicioso que certamente agradará a todos.
Ingredientes:
- 700 gramas de maçãs
- 15 gramas de gelatina (em pó, sem sabor)
- Água (o suficiente para dissolver a gelatina)
Passo a Passo:
1. Cozinhe as maçãs:
- Lave as maçãs e corte-as em pedaços médios, descartando as sementes e o miolo.
- Coloque os pedaços de maçã em uma tigela própria para micro-ondas.
- Cozinhe no micro-ondas por 5 a 10 minutos, ou até que as maçãs estejam macias. O tempo pode variar de acordo com a potência do micro-ondas.
2. Deixe esfriar:
- Retire as maçãs do micro-ondas e deixe-as esfriar completamente antes de prosseguir.
3. Prepare a gelatina:
- Polvilhe a gelatina em um pouco de água fria e deixe hidratar por alguns minutos.
- Depois de hidratada, derreta a gelatina em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre para garantir que esteja completamente dissolvida.
4. Bata a gelatina:
- Transfira a gelatina derretida para uma batedeira.
- Bata por 15 a 20 minutos, até que a gelatina comece a formar picos firmes, semelhante ao ponto de chantilly.
5. Misture as maçãs e a gelatina:
- Em uma tigela grande, coloque as maçãs cozidas.
- Adicione a gelatina batida às maçãs e misture bem até que esteja tudo bem incorporado.
6. Leve à geladeira:
- Transfira a mistura para uma forma ou refratário.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até que a sobremesa esteja firme ao toque.
7. Sirva:
- Retire a sobremesa da geladeira e corte em quadrados ou retângulos.
- Sirva gelada, acompanhada de calda de caramelo ou creme chantilly, se desejar.
Dica: Se preferir, você pode substituir as maçãs por outras frutas, como peras ou pêssegos, para variar o sabor. Esta sobremesa é perfeita para dias quentes e pode ser preparada com antecedência, tornando-se uma opção prática para receber visitas.
Nota: Esta receita é ideal para quem busca uma opção de sobremesa leve e saudável, sem abrir mão do sabor. Aproveite e surpreenda sua família com este doce simples e delicioso!
