Se você está buscando uma versão mais leve e prática da tradicional rabanada, a airfryer é a solução perfeita! Essa receita combina a crocância e o sabor clássico com a conveniência de um preparo rápido e sem fritura em óleo, ideal para ocasiões especiais como o Natal.
Rabanada na airfryer
- 1 pão para rabanada (ou pão amanhecido).
- 2 xícaras de leite.
- 1 lata de leite condensado (opcional).
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional).
- 2 ovos.
- 1 xícara de açúcar.
- Canela em pó a gosto.
Modo de Preparo:
- Preparação do Pão:
- Corte o pão em fatias de aproximadamente 3 cm de espessura e reserve.
- Mistura de Leite:
- Em um recipiente, misture o leite com o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo bem.
- Preparação dos Ovos:
- Em outro recipiente, bata os ovos até ficarem homogêneos.
- Montagem:
- Passe cada fatia de pão primeiro na mistura de leite e depois nos ovos batidos. Deixe escorrer o excesso e reserve.
- Preparo na Airfryer:
- Preaqueça a airfryer a 200°C por cerca de 3 minutos.
- Disponha as fatias de pão no cesto, deixando espaço entre elas para garantir um cozimento uniforme.
- Programe a airfryer para 8 minutos a 200°C.
- Finalização:
- Misture o açúcar com a canela em um recipiente separado.
- Assim que as rabanadas estiverem prontas, passe-as na mistura de açúcar e canela ainda quentes.
Dicas:
- Para um toque especial, sirva com calda de frutas vermelhas ou uma bola de sorvete.
- Essa receita funciona muito bem com pães mais densos, como brioche ou baguete amanhecida.
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