Queijo caseiro da melhor qualidade para toda a família

queijo caseiro
queijo caseiro
Publicidade relevante para você


A receita de queijo caseiro é uma ótima opção para quem quer se aventurar na cozinha e experimentar sabores novos. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você pode preparar um delicioso queijo caseiro em casa.

O queijo é um alimento muito versátil, podendo ser utilizado em diversas receitas, desde lanches rápidos até pratos mais elaborados. E nada melhor do que poder preparar o seu próprio queijo em casa, utilizando ingredientes frescos e de qualidade.

Além de ser uma opção mais saudável e econômica, fazer o seu próprio queijo caseiro também é uma atividade divertida e gratificante. Afinal, quem não gosta de experimentar algo feito com as próprias mãos?

Portanto, se você é um amante de queijo e quer experimentar essa deliciosa receita em casa, siga o passo a passo e prepare-se para saborear um queijo caseiro delicioso e fresquinho. Aproveite!

Ingredientes:

  • 100g de manteiga
  • ½ xícara (chá) de vinagre
  • 2 litros de leite integral
  • 250g de muçarela ralada
  • ½ xícara (chá) de leite integral quente
  • Sal (a gosto)


Modo de preparo:

  1. Aqueça os 2 litros de leite integral em uma panela até ferver.
  2. Apague o fogo e adicione o vinagre, mexendo bem até que os coalhos de leite se formem.
  3. Coe a mistura em uma peneira para separar o líquido do sólido e ficar somente com a parte firme.
  4. Bata a parte sólida do leite no liquidificador com a manteiga, o sal e o leite morno até que a mistura fique cremosa.
  5. Em uma panela, coloque a mistura cremosa e adicione a muçarela ralada.
  6. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a muçarela esteja totalmente derretida e a massa solte do fundo da panela.
  7. Coloque a mistura em uma forma ou recipiente redondo e leve à geladeira até o outro dia.

Dicas finais:

  1. Utilize leite integral para ter uma consistência mais firme e sabor mais intenso.
  2. Para acentuar o sabor do queijo, você pode adicionar ervas e temperos como orégano, alecrim e pimenta do reino.
  3. Caso prefira um queijo mais cremoso, adicione mais manteiga durante o preparo.
  4. Se você quiser um queijo mais salgado, adicione sal a gosto durante o preparo.
  5. Para um sabor mais forte, deixe o queijo na geladeira por alguns dias antes de consumir.
  6. Utilize a criatividade e experimente diferentes tipos de queijo, como cheddar, gouda e parmesão, utilizando a mesma base de preparo.
  7. Sirva seu queijo caseiro acompanhado de pães, torradas, geleias e outras delícias para um lanche ou refeição completa.

Canal MARA CAPRIO CULINÁRIA E DICAS



Apoio ao site

Gostou da Receita?

Avalie a receita com estrelas

Avaliação média: / 5. Total de votos:

Ainda não há avaliações. Seja o primeiro a avaliar esta receita!

Sou a Dona Lúcia, apaixonada por receitas caseiras daquelas que abraçam a alma. Cozinho com amor há mais de 50 anos e aqui no Receita Grátis compartilho meus segredos de vó: bolos fofinhos, truques simples e muito carinho em cada passo. Se você procura sabor, economia e aquele jeitinho acolhedor de cozinhar, chegou ao lugar certo! cozinheira da velha guarda | inspiração do Receita Grátis
× WhatsApp logo Receitas diárias? Entre no grupo agora!