Antes de mais nada, essa receita de Queijo Brie empanado é, definitivamente, uma receita muito sofisticada e extremamente deliciosa. Sobretudo, pode fazer render muito para servir, preparando em porções menores. Além de tudo, é muito crocante por fora e cremosa por dentro, conquistando à primeira mordida. Fazer o queijo brie empanado é muito simples e, inclusive, pode combinar com geleias.
Ingredientes
Primeiro, separe 01 queijo brie pequeno, meia xícara de farinha de trigo, 01 ovo, meia xícara de farinha de rosca, 01 colher (sopa) de queijo parmesão ralado, óleo para fritar, pimenta do reino a gosto e sal a gosto.
Preparo do queijo Brie empanado
Em primeiro lugar, tempere a farinha de trigo com sal em um prato raso e grande. Em seguida, bata o ovo com um fuê ou um garfo e, tempere também, usando sal e pimenta do reino.
A seguir, tempere a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado, misturando bem.
Então, comece o processo de empanar, passando o queijo brie, primeiro, na farinha de trigo, depois, no ovo batido e por fim, na farinha de rosca.
Da mesma forma, continue repetindo esse processo, várias vezes, na mesma sequência, certificando-se que, não deixou mais nenhum pedacinho de queijo, ficar sem passar pelo procedimento de empanar.
Após isso, pode reservar todos em um outro recipiente.
Finalizando o preparo do Queijo Brie empanado
Assim, para o preparo final, separe uma panela de tamanho médio e, aqueça o óleo. Desse modo, coloque óleo suficiente para que caiba o queijo inteiro e, fritar por imersão. Ou seja, o queijo brie ou camembert, deve ficar totalmente coberto com o óleo.
Portanto, assim que o óleo estiver bem quente, abaixe o fogo e coloque, para fritar até que fique bem douradinho.
Por fim, depois disso, pode retirar e deixar escorrer o excesso de óleo em outro recipiente grande, forrado com várias folhas de papel toalha.
Finalmente, pode servir esse maravilhoso Queijo Brie empanado com guloseimas como geleias, torradinhas e etc.
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