Que Tal Surpreender a Família com uma Deliciosa Parmigiana de Carne Moída?

parmegiana de carne moída
parmegiana de carne moída

Para preparar a deliciosa parmegiana de carne moída, siga esta receita:

Ingredientes:

  • 500 gramas de carne moída
  • 4 batatas médias cozidas e amassadas
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • Salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 6 colheres de molho de tomate
  • 100 gramas de presunto
  • 100 gramas de queijo mussarela

Instruções:

  1. Cozinhe as batatas em água e sal até que estejam macias. Depois, amasse-as e reserve.
  2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem macios. Adicione a carne moída e frite até que esteja cozinhada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Em um refratário, coloque a mistura de carne e batatas e espalhe bem. Adicione os tomates picados, a salsinha picada, o sal e a pimenta.
  4. Cubra a mistura com o molho de tomate e espalhe o presunto e a mussarela por cima.
  5. Leve o refratário ao forno para gratinar até que a mussarela esteja derretida e dourada.
  6. Sirva quente e aproveite!

Aqui estão algumas dicas para ajudar a preparar a sua deliciosa parmegiana de carne moída:

  1. Você pode usar outros tipos de queijo além de mussarela, como queijo parmesão ou provolone, para dar mais sabor à sua parmegiana.
  2. Se você quiser uma parmegiana ainda mais crocante, pode passar os pedaços de carne em farinha de trigo ou empaná-los em ovos batidos e farinha de rosca antes de colocá-los no refratário.
  3. Para deixar a carne ainda mais suculenta, adicione um pouco de vinho tinto na panela enquanto a carne estiver fritando.
  4. Sirva a parmegiana com uma salada verde ou legumes assados, para dar um toque fresco e saudável ao prato.
  5. Se você quiser uma opção vegetariana, pode substituir a carne moída por legumes picados ou grãos como feijão ou grão-de-bico.

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