Que tal uma receita diferente e deliciosa para surpreender seus amigos e familiares? O bolo com cerveja é uma opção criativa e saborosa que vai deixar todo mundo com água na boca. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar um bolo macio, úmido e com um toque especial da cerveja. Aproveite essa receita para experimentar algo novo na cozinha e encantar a todos com seu talento culinário!
Ingredientes do bolo com cerveja
- 3 ovos
- Meia xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de cerveja de sua preferência
- Uma colher de sopa de fermento em pó
- (Xícara da receita 240 ml)
Modo de preparo
- Primeiramente em uma batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata em velocidade alta até dobrar de tamanho e ficar com uma cor esbranquiçada.
- Logo depois, acrescente a cerveja em temperatura ambiente e o óleo, bata tudo por mais 1 minuto.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata até a massa ficar lisa e homogênea, então finalize colocando o fermento em pó e misture até dissolver por completo na massa.
- Então, unte uma forma de sua preferência e despeja a massa.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar, aguarde esfriar e sirva em seguida.
Dicas
- Escolha uma cerveja que combine com o sabor do bolo: a cerveja pode influenciar no sabor final do bolo, por isso, escolha uma cerveja que combine com os demais ingredientes da receita. Por exemplo, uma cerveja escura pode conferir um sabor mais intenso e caramelado, enquanto uma cerveja clara pode deixar o bolo mais leve e refrescante.
- Não exagere na quantidade de cerveja: é importante seguir as proporções da receita e não adicionar mais cerveja do que o indicado. O excesso de líquido pode deixar o bolo pesado e úmido demais.
- Bata bem os ovos e o açúcar: essa etapa é fundamental para obter um bolo macio e fofo. Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa, que dobrará de tamanho.
- Use fermento em pó fresco: para garantir que o bolo cresça e fique bem aerado, é importante utilizar fermento em pó fresco e dentro do prazo de validade.
- Espere esfriar antes de desenformar: o bolo com cerveja pode ficar mais úmido do que o bolo convencional, por isso, é importante esperar esfriar antes de desenformar para evitar que quebre ou desmanche.
Seguindo essas dicas simples, você conseguirá preparar um bolo com cerveja delicioso e impressionar seus convidados. Bom apetite!
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