Pudim Simples é perfeita para servir no natal

pudim simples é perfeita para servir no natal
pudim simples é perfeita para servir no natal

Ingredientes

3 ovos
2 colheres de manteiga
2 e 1/2 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de coco ralado (fininho)
1/2 xícara de queijo ralado
1 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo

Para preparar é só bater tudo no liquidificador, despejar numa forma caramelizada (só pra cobrir o fundo mesmo) e assar em forno baixo (180) por cerca de 40 minutos ou até que firme (firmou retire; não deixe assar muito pra não ficar denso)
Depois de assado é só soltar as laterais, desenformar morno e se quiser pode fazer uma calda extra 😋

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