O pudim sem leite condensado é uma receita deliciosa e fácil de preparar, ideal para os amantes dessa sobremesa clássica. Seja para uma ocasião especial ou como um toque requintado para surpreender os convidados, essa maravilha promete conquistar paladares. Siga o passo a passo do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e desfrute de cada colherada desse pudim sem igual.
Dicas:
- Varie a receita adicionando essências, como baunilha, para um toque aromático.
- Experimente decorar com frutas frescas ou calda de sua preferência para uma apresentação mais elaborada.
- Certifique-se de deixar o pudim esfriar na geladeira pelo tempo indicado para atingir a textura cremosa desejada.
Como fazer Pudim Sem Leite Condensado:
Ingredientes:
Para a Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o Pudim:
- 500ml de água
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos inteiros
Modo de Preparo:
Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter uma cor dourada.
- Adicione a água e misture até obter uma calda consistente e dourada.
- Despeje a calda em uma forma de furo central, espalhando pelo fundo e laterais. Reserve.
Pudim:
- No liquidificador, bata ovos, água, açúcar e leite em pó por 3 minutos.
- Transfira a mistura para a forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria a 200°C por 60-70 minutos.
- Após 40 minutos, retire o papel-alumínio e termine o cozimento por mais 30 minutos.
- Ao retirar do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
- Desenforme, sirva e delicie-se com o incrível pudim sem leite condensado.
Rendimento: Porções generosas de uma sobremesa irresistível.
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