Pudim sem leite condensado

pudim sem leite condensado fica perfeito
pudim sem leite condensado fica perfeito

O pudim sem leite condensado é uma receita deliciosa e fácil de preparar, ideal para os amantes dessa sobremesa clássica. Seja para uma ocasião especial ou como um toque requintado para surpreender os convidados, essa maravilha promete conquistar paladares. Siga o passo a passo do canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e desfrute de cada colherada desse pudim sem igual.

Dicas:

  • Varie a receita adicionando essências, como baunilha, para um toque aromático.
  • Experimente decorar com frutas frescas ou calda de sua preferência para uma apresentação mais elaborada.
  • Certifique-se de deixar o pudim esfriar na geladeira pelo tempo indicado para atingir a textura cremosa desejada.

Como fazer Pudim Sem Leite Condensado:

Ingredientes:

Para a Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Para o Pudim:

  • 500ml de água
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos inteiros

Modo de Preparo:

Calda:

  1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um a cor dourada.
  2. Adicione a água e misture até obter uma calda consistente e dourada.
  3. Despeje a calda em uma forma de furo central, espalhando pelo fundo e laterais. Reserve.

Pudim:

  1. No liquidificador, bata ovos, água, açúcar e leite em pó por 3 minutos.
  2. Transfira a mistura para a forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria a 200°C por 60-70 minutos.
  3. Após 40 minutos, retire o papel-alumínio e termine o cozimento por mais 30 minutos.
  4. Ao retirar do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
  5. Desenforme, sirva e delicie-se com o incrível pudim sem leite condensado.

Rendimento: Porções generosas de uma sobremesa irresistível.

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