Hoje vamos compartilhar com você uma receita deliciosa e super fácil de pudim de leite condensado. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você poderá preparar um pudim incrível para a sobremesa ou para aquele lanche da tarde especial.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1/2 xícara de leite morno
- 1 sachê de gelatina sem sabor
- 10 colheres de açúcar
Modo de Preparo:
- Comece preparando a calda caramelizada. Coloque as 10 colheres de açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar derreta e forme uma calda dourada. Despeje a calda na forma para pudim, espalhando bem por toda a superfície. Reserve.
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado e o creme de leite e bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, dissolva a gelatina sem sabor no leite morno e adicione ao liquidificador. Bata novamente por cerca de 5 minutos, até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Despeje a mistura na forma sobre a calda caramelizada.
- Leve o pudim para gelar por aproximadamente 2 horas, ou até que esteja firme o suficiente para desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca nas bordas do pudim e vire a forma sobre um prato de servir. A calda caramelizada irá escorrer por cima do pudim, deixando-o ainda mais gostoso!
- Sirva o pudim gelado e desfrute!
Dicas:
- Se preferir, você pode adicionar essência de baunilha à mistura do pudim para dar um toque extra de sabor.
- Para garantir que a calda caramelizada fique bem distribuída por toda a superfície do pudim, você pode girar a forma enquanto despeja a mistura do pudim por cima.
- Se estiver com pressa, você pode acelerar o processo de gelagem do pudim colocando-o no freezer por cerca de 30 minutos antes de transferi-lo para a geladeira.
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