Pudim de Requeijão: Uma Sobremesa Deliciosa e Fácil de Fazer

pudim de requeijão delicioso fácil de fazer
pudim de requeijão delicioso fácil de fazer

O pudim de requeijão é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, que pode ser preparada com ingredientes simples e básicos que você tem em casa. Ele é cremoso, macio e tem um sabor incrível, que agrada a todos os paladares.

Ingredientes da receita de pudim de requeijão

  • 4 ovos médios
  • 1 latinha de leite condensado
  • 1 medida da latinha de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso ou cream cheese
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

  1. Antes de começar a preparar o pudim, pré-aqueça o forno à 200°C
  2. Coloque em uma panela 1 xícara (chá) de açúcar e leve ao fogo até que derreta e forme um caramelo mas não deixe escurecer muito pois fica amargo
  3. Despeje o caramelo ainda quente em uma forma de buraco central, espalhe com uma colher pelas laterais e reserve
  4. Bata em um liquidificador 4 ovos médios, 1 latinha de leite condensado, 1 medida da latinha de leite, 1 xícara (chá) de requeijão cremoso ou cream cheese, bata por 3 minutos
  5. Coloque a mistura na forma caramelada e leve para assar no forno em banho maria por 35 minutos aproximadamente ou quando enfiar uma faca ela saia limpa e o pudim ligeiramente mole.

Dica: Para deixar o pudim de requeijão ainda mais gostoso, você pode adicionar uma calda de caramelo ou frutas frescas no topo do pudim antes de servir. Além disso, experimente usar o requeijão cremoso, ele fica ainda mais macio e cremoso.

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