O Pudim de Pão Velho é uma sobremesa fácil e saborosa que usa pães amanhecidos como base. É feito com pão triturado misturado com leite condensado, leite, ovos e coco ralado, e é servido com uma calda caramelada. É uma sobremesa ideal para aqueles que procuram uma opção doce e simples para servir depois de uma refeição. O pudim é macio e cremoso, com um toque de sabor açucarado e de coco. É uma sobremesa fácil de preparar e uma opção perfeita para aqueles que procuram uma sobremesa tradicional, mas que ainda assim seja inovadora.
Ingredientes:
- 4 pães velhos cortados
- 1 lata de leite condensado
- 600 ml de leite
- 3 ovos
- 1 pacote de coco ralado Para a Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo da Calda:
- Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo médio até que ele se dissolva.
- Adicione a água e reduza o fogo. Mexa até obter uma calda líquida.
- Caramelize uma forma de pudim e reserve.
Modo de Preparo do Pudim:
- Triture os pães velhos no liquidificador.
- Adicione o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado e bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje na forma caramelada.
- Asse em banho-maria (com água quente) no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.
- Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.”
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