Pudim de Pão Velho Cremoso e Caseiro

O Pudim de Pão Velho é uma sobremesa fácil e saborosa que usa pães amanhecidos como base. É feito com pão triturado misturado com leite condensado, leite, ovos e coco ralado, e é servido com uma calda caramelada. É uma sobremesa ideal para aqueles que procuram uma opção doce e simples para servir depois de uma refeição. O pudim é macio e cremoso, com um toque de sabor açucarado e de coco. É uma sobremesa fácil de preparar e uma opção perfeita para aqueles que procuram uma sobremesa tradicional, mas que ainda assim seja inovadora.

Ingredientes:

• 4 pães velhos cortados
• 1 lata de leite condensado
• 600 ml de leite
• 3 ovos
• 1 pacote de coco ralado Para a Calda:
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo da Calda:

1. Em uma panela, aqueça o açúcar em fogo médio até que ele se dissolva.
2. Adicione a água e reduza o fogo. Mexa até obter uma calda líquida.
3. Caramelize uma forma de pudim e reserve.

Modo de Preparo do Pudim:

1. Triture os pães velhos no liquidificador.
2. Adicione o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje na forma caramelada.
4. Asse em banho-maria (com água quente) no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.
5. Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.”