Pudim de Ovos e Leite com Calda de Açúcar Demerara

• 5 ovos
• 500ml de leite integral, desnatado ou vegetal
• 1/2 xícara de açúcar demerara ou 1 xícara se quiser mais doce
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara de açúcar demerara
• Água

Modo de preparo:

1. Comece fazendo a calda. Derreta o açúcar e adicione um pouco de água. Deixe a água se misturar com o açúcar. Coloque na forma.
2. No liquidificador, bata os ovos, leite e o açúcar. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
3. Despeje a mistura na forma e leve ao forno em banho maria com papel alumínio por aproximadamente 40 minutos.
4. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e está pronto!
5. Sirva este pudim saudável como uma sobremesa deliciosa e saudável, perfeita para quem está seguindo uma dieta saudável.
6. Experimente adicionar frutas frescas para dar um toque especial ao pudim.
7. Sirva este pudim para sua família e amigos e desfrute do sabor delicioso do pudim sem se preocupar com a saúde.
8. Divirta-se preparando e saboreando este delicioso Pudim Saudável.

Dica: Para dar um toque extra de sabor ao pudim, experimente adicionar canela em pó ou raspas de limão na mistura antes de levá-lo ao forno. Isso irá adicionar um sabor adicional e complementar a doçura do açúcar demerara da calda.