Delicioso, cremoso e fácil de fazer, este pudim de Nescau é uma sobremesa que vai agradar a todos os amantes de chocolate. Com uma textura surpreendente e sem a necessidade de ir ao forno, você pode prepará-lo facilmente para desfrutar em diversas ocasiões. Confira a receita abaixo e aproveite essa delícia!
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- ½ xícara (chá) de água
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 pacote de gelatina em pó incolor
- 5 colheres (sopa) de água
- 1 xícara (chá) de Nescau
- 1 xícara (chá) de açúcar
- Óleo de soja para untar
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 xícara (chá) de leite integral
Modo de preparo:
- Unte uma forma de pudim (20 cm) de diâmetro com óleo e reserve.
- Faça a calda de caramelo, colocando uma panela no fogo com 1 xícara (chá) de açúcar. Deixe caramelizar com cuidado para não queimar.
- Adicione ½ xícara (chá) de água, devagar e com cuidado, misturando para dissolver os pedaços de caramelo. Deixe reservado.
- No liquidificador, bata o leite em pó, o creme de leite, o leite condensado, o Nescau e o leite integral até obter uma mistura homogênea.
- Hidrate e dissolva a gelatina em pó incolor no micro-ondas, seguindo as instruções da embalagem.
- Adicione a gelatina hidratada e dissolvida à mistura do liquidificador e bata um pouco mais.
- Coloque a calda de caramelo na forma de pudim untada e despeje a mistura do pudim por cima.
- Utilize plástico-filme para cobrir a forma e leve à geladeira por aproximadamente 3-4 horas para firmar.
- Desenforme o pudim em um prato ou travessa, deslizando uma faca em volta se necessário, especialmente se a forma for de alumínio.
- Sirva e saboreie o seu magnífico pudim de Nescau! É uma verdadeira delícia!
Dicas:
- Você pode decorar o pudim com raspas de chocolate ou uma pitada de Nescau antes de servir.
- Para desenformar o pudim com mais facilidade, mergulhe a forma rapidamente em água quente antes de virá-la sobre o prato de servir.
- Experimente servir com uma colherada de chantilly ou uma bola de sorvete de creme para uma experiência ainda mais indulgente.
- Armazene as sobras na geladeira, cobrindo com plástico-filme para mantê-lo fresco por mais tempo.
Agora é só se deliciar com essa sobremesa maravilhosa de pudim de Nescau! Bom apetite!
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