O Pudim de Mandioca com Queijo e Coco Ralado é uma surpresa gastronômica que encanta a todos. Esta receita oferece um pudim incrivelmente cremoso e delicioso, combinando a suavidade da mandioca com o sabor do queijo e do coco ralado. Prepare-se para experimentar uma sobremesa irresistível e impossível de comer somente um pedacinho. Confira o passo a passo e desfrute desta delícia na sua própria casa.
Dicas:
- Certifique-se de caramelizar bem a forma para um pudim com uma aparência e sabor deliciosos.
- Ao misturar os ingredientes no liquidificador, garanta que a mistura fique homogênea antes de adicionar a mandioca ralada.
- Utilize papel alumínio para cobrir a forma durante o cozimento, mantendo a umidade do pudim.
- O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno; faça o teste do palito para verificar se está pronto.
- Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar para preservar sua forma.
Receita de Pudim de Mandioca com Queijo e Coco Ralado:
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de mandioca crua e ralada grosseiramente
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos médios
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de coco ralado
- 1 xícara (chá) de açúcar (para caramelizar)
Modo de Preparo:
- Comece caramelizando a forma: derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Espalhe-o uniformemente na forma e reserve.
- No liquidificador, bata por 5 minutos os ovos, leite, manteiga, açúcar, coco e queijo ralado até obter uma mistura homogênea.
- Desligue o liquidificador e incorpore a mandioca ralada com o auxílio de uma colher.
- Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e coloque em um recipiente com água para assar em banho-maria.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Após, leve para gelar na geladeira.
- Retire da geladeira e desenforme para servir. Delicie-se com este saboroso pudim de mandioca!
Aproveite essa sobremesa especial para saborear momentos inesquecíveis!
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