Se você está procurando uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, o pudim de Maizena é uma ótima opção. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar um pudim cremoso e saboroso que vai agradar a todos.
Como fazer o Pudim de Maizena simples
Para fazer o pudim de Maizena, você vai precisar de leite condensado, leite integral, creme de leite, essência de baunilha, Maizena, açúcar e água. Comece preparando a calda de açúcar, que será usada para forrar a forma do pudim. Em seguida, misture todos os ingredientes do pudim em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por algumas horas. Depois, é só desenformar e servir.
Com essas dicas simples, você será capaz de preparar um delicioso pudim de Maizena em pouco tempo e impressionar seus convidados. Experimente esta receita em casa e deixe seus amigos e familiares com água na boca!
Ingredientes:
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 800 ml de leite integral
- 6 colheres (sopa) de Maizena
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
- Prepare a calda: leve uma panela com o açúcar em fogo baixo, para derreter, até obter uma calda dourada. Aos poucos, acrescente a água, tomando cuidado para não espirrar. Para formar um caramelo brilhante, deixe no fogo até os torrões de açúcar se dissolverem.
- Forre uma forma (20cm de diâmetro) de furo central com a calda, espalhando-a no fundo e nas laterais e reserve.
- Em uma panela, misture o leite condensado e a Maizena, mexendo bem com um fouet até a Maizena ficar completamente dissolvida.
- Junte o leite, a essência de baunilha e o creme de leite, misturando bem para que os ingredientes se incorporem.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar, depois cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Despeje a mistura na forma caramelizada, ajeitando bem para ficar nivelado, e leve para gelar por, no mínimo, 3 horas.
- Depois de gelado, retire da geladeira e desenforme o pudim.
- Sirva e saboreie essa deliciosa sobremesa!
Dicas
- Para obter uma calda de açúcar brilhante e uniforme, derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre, e adicione a água aos poucos.
- Certifique-se de dissolver completamente a Maizena no leite condensado antes de adicionar os outros ingredientes. Isso ajudará a evitar grumos no pudim.
- Mexa constantemente a mistura do pudim enquanto ela cozinha no fogo médio. Isso evitará que ela grude no fundo da panela e queime.
- Para facilitar o desenforme, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos antes de virar o pudim.
- Sirva o pudim de Maizena bem gelado para obter a melhor textura e sabor.
Com essas dicas simples, você será capaz de preparar um delicioso pudim de Maizena para a sobremesa. Aproveite!
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