Essa receita de pudim de leite ninho é uma deliciosa variação do tradicional pudim de leite condensado. Com um sabor suave e cremoso, é uma sobremesa que agrada a todos. Além disso, seu preparo é bastante simples e fácil de seguir.
Combinando leite ninho, leite condensado e açúcar, essa receita resulta em um pudim macio e saboroso que irá surpreender a todos. Aprenda agora mesmo como preparar essa sobremesa irresistível e surpreenda seus convidados com um pudim de leite ninho que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes:
- 3 ovos inteiros
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de leite (use a caixa do leite condensado como medida)
- 1 colher rasa de amido de milho
- 5 colheres de leite ninho
- 1 xícara de açúcar
Modo de preparo:
- Primeiro, comece preparando a forma para o pudim: coloque o açúcar em uma forma de pudim e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo. Depois, espalhe o caramelo pelo fundo e pelas laterais da forma e reserve.
- Em seguida, prepare a mistura do pudim: no liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o amido de milho e o leite ninho até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim na forma já preparada com o caramelo. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora. Para verificar se o pudim está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do pudim e verifique se ele sai limpo.
- Depois de assado, retire a forma do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que o pudim fique bem firme.
- Para desenformar o pudim, passe uma faca nas laterais da forma para soltá-lo. Coloque um prato sobre a forma e vire-a de uma vez só para que o pudim caia no prato.
- Sirva o pudim bem gelado e aproveite!
Vão algumas dicas para a receita de pudim de leite em pó:
- Para derreter o açúcar na própria forma do pudim, use fogo baixo e mexa constantemente para evitar que queime. Lembre-se de usar luvas térmicas para proteger as mãos.
- Se preferir assar em banho-maria no forno, pré-aqueça o forno a 180°C, coloque a forma do pudim dentro de uma forma retangular maior e preencha com água quente até a metade da forma do pudim.
- Para verificar se o pudim está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do pudim e se ele sair limpo, está pronto. Se ainda estiver molhado, deixe por mais alguns minutos.
- Para desenformar o pudim, espere que ele esfrie completamente. Se preferir, coloque-o na geladeira por algumas horas para facilitar o processo. Para soltá-lo da forma, passe uma faca nas laterais com cuidado e vire em um prato.
- Para dar um toque especial, você pode adicionar uma calda de caramelo ou de frutas vermelhas por cima do pudim antes de servir.
Espero que essas dicas ajudem a tornar o seu pudim de leite em pó ainda mais delicioso!
Essa é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer, perfeita para servir em ocasiões especiais ou para adoçar o seu dia a dia. A textura cremosa e o sabor suave do leite ninho vão conquistar o seu paladar!
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