O Pudim de Coco de liquidificador é uma opção deliciosa e prática para preparar em casa, especialmente quando você está com pressa. Mesmo sendo rápido de fazer, o resultado é uma sobremesa incrivelmente saborosa que certamente vai surpreender a todos. Confira o passo a passo abaixo e aproveite para colocar as mãos na massa. Não se esqueça de compartilhar sua opinião sobre o resultado nos comentários!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) rasa de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 vez a mesma medida de leite (utilize a lata do leite condensado para medir)
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de coco ralado
Modo de Preparo:
- Comece caramelizando uma forma para pudim, utilizando 1 xícara (chá) de açúcar refinado. Reserve.
- No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o coco ralado. Desligue o liquidificador e misture o coco ralado à mistura.
- Despeje a mistura na forma caramelizada.
- Cozinhe em banho-maria por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
- Espere esfriar e desenforme o pudim.
Dicas:
- Você pode decorar o pudim com fios de coco ralado ou coco queimado para dar um toque especial.
- Sirva gelado para uma experiência ainda mais refrescante.
- Caso não tenha um liquidificador, você pode utilizar um mixer ou batedeira para misturar os ingredientes.
- Experimente servir o pudim acompanhado de uma calda de caramelo ou frutas frescas para complementar o sabor.
Agora é só seguir o passo a passo e desfrutar dessa maravilhosa sobremesa. Não deixe de compartilhar sua experiência e aproveite cada pedacinho do Pudim de Coco de liquidificador!
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