Pudim de coco com doce de leite!

pudim de coco com doce de leite!
pudim de coco com doce de leite!

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
😋

➡️Ingredientes

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
-1 lata de leite condensado
-1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
-4 ovos
-50g de coco em flocos
-1/2 xícara (chá) de doce de leite de corte em cubos
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Calda
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
-1 xícara (chá) de açúcar
-1/3 de xícara (chá) de água

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
➡️ Modo de preparo

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar na água e despej e em uma panela. Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos ou até obter um caramelo dourado.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e gire com cuidado para untar. Reserve.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos. Acrescente o coco e misture com uma colher. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Despeje na fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria por 15 minutos. Retire, coloque o doce de leite por cima da massa e leve novamente ao forno por 30 minutos ou até firmar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e sirva. Se necessário leve à boca do fogão rapidamente para derreter a calda e solta.

Gostou da Receita?

Clique nas estrelas

Média da classificação / 5. Número de votos:

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

grupo de receitas