Pudim de chocolate para domingo de páscoa

pudim de chocolate em 30 minutos – créditos canal delícias da thata
pudim de chocolate em 30 minutos – créditos canal delícias da thata

Que tal experimentar uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar em casa? O pudim de chocolate é uma das opções mais queridas pelos amantes de doces, e nessa receita você vai aprender como fazer um pudim de chocolate cremoso e irresistível em apenas 30 minutos!

Como fazer a Receita de Pudim de Chocolate em 30 minutos

Com ingredientes simples como leite condensado, ovos, leite e chocolate em pó, além da calda caramelada, esse pudim é perfeito para servir em ocasiões especiais ou para satisfazer aquela vontade de doce no meio da semana. E o melhor de tudo é que você não precisa ser um expert na cozinha para prepará-lo!

Então, pegue seus utensílios e siga o passo a passo dessa receita de pudim de chocolate em 30 minutos para se deliciar com uma sobremesa que vai deixar todos com água na boca. E não se esqueça de conferir as dicas especiais no final para deixar seu pudim ainda mais gostoso!

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 100 ml de água
  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 320 ml de leite (medida da caixa de leite condensado)
  • 3 ovos inteiros
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até caramelar.
  2. Acrescente a água lentamente e mexa constantemente até que o caramelo que endurecer derreta novamente.
  3. Espalhe o caramelo em uma forma para pudim no fundo e nas laterais, com muito cuidado para não se queimar. Reserve.
  4. Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate em pó 50% cacau. Bata bem até ficar homogêneo.
  5. Coloque água em uma panela grande, que caiba a forma de pudim, para cozinharmos em banho-maria.
  6. Despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelada e cubra com uma folha de papel alumínio, com a parte brilhante voltada para o pudim.
  7. Cozinhe o pudim em banho-maria, com a panela tampada, por 30 minutos. Se por acaso a água acabar, acrescente mais água no tempo do cozimento.
  8. Quando você espetar uma faca no pudim e ele sair limpo, leve para gelar por pelo menos 1 hora!
  9. Agora é só desenformar e provar seu maravilhoso pudim de chocolate em 30 minutos!

Dicas:

  • Para caramelizar o açúcar, mexa constantemente em fogo baixo para evitar que queime.
  • Use um liquidificador potente para que o pudim fique bem homogêneo.
  • Para cozinhar em banho-maria, certifique-se de que a água não ultrapasse a metade da altura da forma de pudim.
  • Se preferir, use cacau em pó no lugar do chocolate em pó.
  • Sirva com raspas de chocolate ou chantilly.

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