Que tal surpreender a sua família com uma sobremesa saborosa, saudável e incrivelmente fácil de preparar? Com apenas três ingredientes e em apenas 15 minutos, você estará pronto para desfrutar de um delicioso pudim de banana sem açúcar, capaz de deixar todos com água na boca! Não perca mais tempo, siga a receita do Canal Pilotando o Fogão e experimente hoje mesmo a maravilha que é o pudim de banana, uma sobremesa que vai encantar a todos!
Como fazer pudim de banana
Ingredientes:
- 4 bananas maduras
- 400ml de leite integral
- 4 ovos médios
Modo de Preparo:
- Comece retirando as cascas das bananas e amassando-as com um garfo. Reserve.
- Em uma vasilha, bata os ovos usando um fouet até que fiquem bem espumosos.
- Adicione o leite aos poucos aos ovos batidos, mexendo bem a cada adição. Em seguida, acrescente as bananas amassadas.
- Escolha a calda de sua preferência e espalhe-a no fundo de uma forma de pudim de tamanho pequeno, adequada para ser usada na panela de pressão.
- Despeje a mistura do pudim na forma sobre a calda. Cubra a forma com papel-alumínio.
- Coloque a forma na panela de pressão e adicione água suficiente para o banho-maria.
- Cozinhe em fogo alto por 15 minutos após a pressão ser alcançada. Após esse tempo, aguarde a pressão sair naturalmente.
- Deixe o pudim esfriar e, em seguida, desenforme-o com cuidado. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para que fique bem firme.
- Agora é só servir e aproveitar o seu pudim de banana maravilhoso!
Dicas:
- Escolha bananas bem maduras para um sabor mais doce e intenso no pudim.
- O papel-alumínio ajuda a evitar que a água entre na forma durante o cozimento.
- Certifique-se de que a pressão tenha saído completamente antes de abrir a panela de pressão.
- Sirva o pudim de banana gelado, para uma experiência mais refrescante.
Com esta receita de pudim de banana, você terá uma sobremesa saudável, prática e deliciosa para encantar a todos. Aproveite essa experiência culinária e compartilhe o prazer de saborear um pudim de banana feito em casa!
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