Pudim de Banana Cremoso da Vovó – Receita Caseira e Fofinha

Se tem uma sobremesa que traz aquele gostinho de casa de vó, é esse pudim de banana! Fácil de fazer, cremoso e irresistível. Depois que aprendi essa receita, nunca mais fiz de outro jeito! 😋🍮

---

📜 Ingredientes:

🔹 Para o caramelo:

• 1 xícara (chá) de açúcar

• ½ xícara (chá) de água quente

🔹 Para o pudim:

• 3 bananas bem maduras (amassadas)

• 1 lata de leite condensado

• 1 medida (da lata) de leite

• 3 ovos

• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

---

👩‍🍳 Modo de Preparo:

🔥 1️⃣ Preparando o Caramelo

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até ficar dourado.

2. Adicione a água quente (com cuidado!) e mexa até dissolver completamente.

3. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem.

🍌 2️⃣ Preparando o Pudim

1. No liquidificador, bata as bananas amassadas, o leite condensado, o leite, os ovos e a baunilha até obter um creme homogêneo.

2. Despeje essa mistura na forma caramelizada.

🥄 3️⃣ Assando

1. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por 50 a 60 minutos, ou até firmar.

2. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

---

❄ Dicas da Vovó:

✅ Para um sabor extra, acrescente canela em pó na mistura do pudim!
✅ Se quiser um pudim mais firme, use menos leite (¾ da lata).
✅ Sirva geladinho para realçar o sabor!

Agora é só aproveitar essa delícia que tem sabor de nostalgia! 😋🍮💛

Perguntas Frequentes